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Ganado de Carne

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El impacto de las tradicionales prácticas de manejo en el bovino.I

Desde que nace el bovino y hasta el momento justo de su sacrificio, incluyendo la insensibilización previa; es sometido al constante estrés por esas “tradicionales prácticas” con que se acostumbra manejar al ganado

Sorgo forrajero de verano con irrigación y ¿Después qué sigue, sembrar?

A pesar de ser sorgos de porte alto, se requiere el control mecánico y foliar (herbicida) de malezas (quelite, malva, estafiate, correhuela) para mejorar la germinación, densidad de población y emergencia de plantas en desarrollo

¿Porque nos cuesta tanto terminar nuestros animales a pasto?

Por otro lado cuando damos estos animales de 220-250 kg a engordadores a pasto comienzan el ciclo al que yo llamo ciclo de descarga, el cual consiste en bajar las cargas

Importancia de esfingosina 1-fosfato en el desarrollo folicular del bovino

El desarrollo de un folículo ovárico desde su estadio primordial hasta el preovulatorio es de vital importancia para el éxito reproductivo de las hembras de bovino ya que en él se alberga la célula germinal femenina (el ovocito)

Principales razas bovinas para carne y doble propósito en México

En México, la producción de ganado bovino para carne se desarrolla en diferentes contextos agroclimáticos, tecnológicos, de sistemas de manejo, tamaño y finalidad de producción, principalmente la producción de novillos para abasto, la cría de becerros para la exportación y la producción de pies de cría

La nutrición mineral de los rumiantes y su impacto en calidad de la carne

Se ha demostrado que la suplementación del ganado con selenio orgánico aumenta la actividad de la glutatión peroxidasa y mejora la estabilidad oxidativa de la carne fresca durante su almacenamiento

Bubalinocultura, sustancial contribución alimentaria

El objetivo inicial de la crianza de búfalo surge como una alternativa para la tracción animal sustentable en zonas pantanosas

Bioseguridad en las instalaciones de ganado bovino para carne

En la cría de ganado bovino para carne, la bioseguridad está relacionada con un sistema de prácticas de manejo para prevenir enfermedades que puedan infectar al hato

Haciendo más eficientes los programas de sincronización e inseminación artificial

La inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) es sin duda la herramienta más efectiva y visionaria para construir un mejor hato

Uso de pruebas de ADN para el mejoramiento genético de animales

¿Cuál es entonces la ventaja de predecir los valores genéticos con el ADN en lugar del fenotipo? Hay varias, las principales son poder hacer la selección genómica en animales jóvenes en base a un análisis de ADN

Hormonas implicadas en el desarrollo y crecimiento de ganado

La respuesta de las hormonas del crecimiento implicadas en el desarrollo y crecimiento depende de los factores medioambientales, el sexo y la raza

Micotoxinas: agentes anti nutricionales en la alimentación en corral de engorda

Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia de toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria
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Impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de...

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Para elaborar el artículo impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de insumos alimenticios en la actividad productora de leche, se consultaron fuentes secundarias de información
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