La carne de cerdo es un alimento recomendable, en particular cortes como solomillo, lomo y pierna, por su bajo contenido graso y aporte de lípidos oleico, palmítico y linoleico

Manejo del Lechón

El monitoreo de PCV2 conduce a una mayor rentabilidad económica

mayo 4, 2023

La variación biológica en el caso del Virus de PCV2 parece ser muy grande y dar una recomendación sin que esté uniformemente la variación biológica es imposible.

Enfermedades y Tratamientos en Porcicultura

Exposición a fluidos orales para la aclimatación de la Reposición al PRRS

abril 28, 2023

El síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) sigue siendo una de las enfermedades con mayor coste que pueden afectar a nuestros cerdos, ya que desestabiliza la granja de reproducción e influye en el rendimiento reproductivo.

Administración de la Granja Porcicola

Programa de evaluación de puntos críticos durante la producción de cerdo

abril 26, 2023

Los sistemas HACCP deberán ser sencillos y fáciles de aplicar, tomando en cuenta que en un sistema de producción de carne de cerdo en confinamiento

Enfermedades y Tratamientos en Porcicultura

El médico veterinario ante las enfermedades en la producción porcina que pueden afectar la salud pública

abril 25, 2023

Durante todos los días en los sitios de producción porcina, el médico veterinario encargado de las múltiples áreas que conforman la producción porcina afronta pequeños o grandes brotes de enfermedades

Economía y Mercados en Porcicultura

Procesamiento de la carne de cerdo en México

abril 24, 2023

Algunas de las grandes granjas productoras de carne de cerdo comercializa su mercancía en cortes ya listos para ser consumidos por el demandante final

Artículos

Marranas y lechones en maternidad

abril 19, 2023

Una marrana con 14 lechones lactantes hace que el total de la camada alcance un incremento de peso de 3.2 kilos diarios.

Administración de la Granja Porcicola

Asegura AGLPQ a granjas porcinas del Estado de Querétaro

abril 18, 2023

La Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Querétaro (AGLPQ) incorporó desde 2021 el “Seguro Contra Enfermedades Exóticas”

Alimentación del Cerdo en Engorda

Estrategias nutricionales para mejorar la conversión alimenticia

abril 12, 2023

Sabemos bien que la conversión alimenticia es uno de los parámetros más importantes a considerar en la producción porcina ya que el alimento representa alrededor del 80% del costo de producción

Manejo del Pie de Cría

Aspectos importantes en la condición corporal en gestación y reemplazos.

abril 10, 2023

Existen varios métodos para determinar cuál debe ser la alimentación de las cerdas, como por ejemplo puntuando la condición corporal

Inseminación Artificial

Manejo de la dosis seminal: Cuidados para mantener la calidad

abril 5, 2023

Es importante ser muy cuidadosos en esta etapa ya que el espermatozoide porcino tiene una particular sensibilidad a temperaturas muy bajas

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Eventos

1er Pre congreso DESPPO

Expo Lac del Bajío

Congreso Internacional de la Carne 2023

IV Curso Anestesia, Clínica y Cirugía en Bovinos

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SECCIONES ESPECIALES

Aprendamos juntos del bienestar animal

Perspectivas y desafíos del MVZ en la producción bufalina, aseguramiento alimentario...

mayo 25, 2023

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Por otra parte, el rol del médico veterinario en las unidades bufalinas no solo es relevante para el monitoreo de los indicadores productivos, también es responsable de vigilar los valores asociados a estrés por calor que afectan el bienestar de los animales