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La carne de cerdo podría tener un efecto antiinflamatorio, según una investigación

La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales como zinc, hierro, vitaminas B1 y B6

El ambiente del verraco.

En verracos, son especialmente sensibles los mecanismos internos de regulación de la sed y de la orina. El agua interviene en diferentes procesos metabólicos fundamentales para la vida del verraco

Beneficios de consumir carne de cerdo

La carne de cerdo contiene muy poco porcentaje de grasa. Además, el 70% de la grasa es subcutánea, lo que implica que puede ser fácilmente extraíble

Uso regulado de productos comerciales beta agonistas promotores de crecimiento

La ractopamina es un agonista β-adrenérgico, que si bien se ha documentado con ciertos colaterales relacionados al estrés en cerdos con el gen halotano, es también muy cierta la indudable eficacia comprobada en la producción de carne

Estrategias para combatir la contaminación bacteriana

Un método para reducir la contaminación de los fluidos prepuciales es derramar solución salina fisiológica sobre el pene y la mano enguantada del colector antes de sujetar el pene para la colección.

Las 12 preguntas principales sobre la transición a alojamiento grupal

El diseño de los corrales de gestación varía mucho de un sistema de manejo de alojamiento grupal a otro. Algunos diseños son más adaptables a los planos de planta existentes que otros

Jyga – Gestal

La tecnología Gestal sigue avanzando y cada vez es más solicitada y probada por porcicultores, tal es el caso de Legacy Pork, quien nos habla en un video testimonial, de sus experiencias y convencimiento al integrar este sistema de producción Gestal en su granja para el bienestar de los cerdos

Sistema de monitoreo y control con cámaras, en la crianza y engorda de cerdos

La granja industrial típica de cerdos emplea una pequeña cantidad de trabajadores para supervisar miles de cerdos, demasiados para que las personas que administran las instalaciones sepan de forma óptima

Bienestar animal porcino: ética y mejora de la productividad

La medición de las pautas de bienestar animal, deben ser validadas por la bibliografía científica, ser repetitiva tanto intra como extra-observador en pruebas de repetitividad y viables de aplicar en la práctica de una granja para poder ser comparada con otras granjas

SELECTUR® la base para iniciar una etapa productiva segura en lechones

Selectur® es una suspensión inyectable con acción antimicrobiana de amplio espectro de acción que actúa contra los agentes comunes en etapas tempranas que afectan a los lechones

ImmunoWall®: Solución natural para controlar patógenos en la producción porcina

ImmunoWall® se destaca por su producción en un ambiente desafiador donde es obtenido el etanol durante el proceso de fermentación de la caña de azúcar.

Exportaciones e Importaciones de carne de cerdo fresca

Las importaciones de carne de cerdo fresca presentan un ligero incremento del 1% contra la semana pasada, ubicándose 13% por debajo de 2022 con 43.4 mil TM acumulado a la fecha.
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SECCIONES ESPECIALES

Algunos aspectos de la avicultura brasileña productora de carne de pollo

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La actividad avícola brasileña presenta un esquema productivo integrado en los eslabones de la cadena de producción, contribuyendo a disminuir riesgos de incertidumbre y mantener costos de producción competitivos
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Los Porcicultores Marzo 2023

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Revista bimestral "Los Porcicultores y su Entorno" recibe el ejemplar en tu domicilio
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