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Etiqueta: consumo de pollo

El pollo: mito y realidades

El pollo de hoy tiene un período de crianza muy corto, de alrededor de 47 días, logrando un crecimiento superior a los 58 gramos diarios

Al cierre de este año la producción de pollo y huevo...

En medio de la pandemia provocada por la COVID-19, la producción de pollo creció 1.1%, mientras que la de huevo aumentó 2.5%; para este año se espera un crecimiento del orden del 3.5%, de estos dos alimentos.

Se reducen en 15% reservas cárnicas avícolas congelados en EU

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que, en los primeros cinco meses de este año, su almacenamiento cárnico congelado se contrajo un 9 por ciento respecto a los niveles que se presentaron en el 2020

Propone ALA celebrar el día latinoamericano de la carne de pollo

En el marco de su Asamblea General Extraordinaria, la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), celebrada el día 2 de julio, acordó celebrar el “Día Latinoamericano de la Carne de Pollo”

Realizan Seminario “Mitos y beneficios del consumo de carne de ave,...

En México ha aumentado de manera considerable en los últimos años el consumo de carne de pollo, que ya alcanzan los cuatro millones de toneladas anuales

Repuntará Producción Avícola de México este año, pese a pandemia

México producirá 3.7 millones de toneladas de carne de pollo al cierre de este año, lo que representa un repunte de 1.48% respecto al 2020

La carne de pollo, la más saludable del mercado

La carne de ave, particularmente la de pollo, es la más saludable del mercado, además de ser un alimento básico en la dieta humana, pero sobre todo, de muy bajo costo de producción

El éxito del huevo y la carne de pollo, a partir...

Para comprender en toda su magnitud el hecho de cómo estas proteínas han tenido que ir imponiéndose en el consumo humano en base a la verdad -las bondades intrínsecas-, bastará desandar algunas variables que se les han ido imponiendo o bien como consecuencia de hábitos de consumos cambiantes

Se dispara precio del pollo 21%: INEGI

Las familias mexicanas enfrentaron la mayor alza del pollo en 22 años, así como también el mayor aumento de la carne de res del último lustro

Industria avícola cuenta con tecnologías para el análisis de grasas

Cada vez más la industria de la carne busca la manera de mejorar sus procesos, sobre todo para atender más ampliamente la demanda de los consumidores
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