Etiqueta: inocuidad alimentaria
Cofepris, Senasica y FDA garantizarán mayor inocuidad en alimentos
Durante esta jornada, personas expertas abordaron diversos temas como las acciones de inocuidad que realiza el Senasica y la Cofepris
Avanzan México y EU en alianza para la inocuidad alimentaria
Autoridades sanitarias de México y Estados Unidos avanzan de manera firme en su Alianza para la Inocuidad Alimentaria, luego de que en el 2012 estas dos naciones sellaran un compromiso conjunto
Concepto de inocuidad de los alimentos
Un alimento inocuo es aquel que cuando es consumido oralmente por una persona o animal no causa riesgos para su salud
Importancia de la actividad de las y los MVZ en inocuidad...
La acuacultura y pesca son fundamentales en la alimentación mundial; más de 50 millones de personas encuentran una fuente de ingresos y de subsistencia en estos sectores, principalmente en los países asiáticos
Argentina envasa y pasteuriza leche, dentro del mismo envase
Técnicos lácteos argentinos, en conjunto con productores lecheros, comenzaron a envasar leche fluida para luego pasteurizarla pero dentro del mismo envase para su envío a enfriar
Inocuidad alimentaria, el siguiente reto en la producción avícola
La inocuidad alimentaria es un tema, que sin duda, ha tomado mucha importancia cuando se habla de cadena productiva de alimentos de origen animal debido a que, tanto la comunidad científica como las autoridades sanitarias
Aspectos microbiológicos e inocuidad de la carne fresca
La calidad microbiológica de la carne es muy importante en términos de inocuidad alimentaria dada la posibilidad de que algunos microorganismos puedan ocasionar enfermedades a los consumidores
La importancia de la inocuidad alimentaria en la comercialización de la...
Jesús Morales Barbosa
EW Nutrition GmbH
jesus.morales@ew-nutrition.co
La producción de carne de cerdo es el 21% de la producción total de carnes en México. La producción ha...
