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Micotoxinas en Aves

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Muestreo de Granos. Primera etapa para un correcto análisis de micotoxinas

La producción avícola es una actividad pecuaria que en tiempos recientes ha alcanzado un desarrollo significativo, tanto en sus aspectos clínicos y zootécnicos, como en genética y nutrición

Las micotoxinas en los alimentos disminuyen la eficiencia de las vacunaciones

Los productores tienen temor hacia el futuro, dado que el comentario general es que la situación es: “desastrosa” y pone en riesgo la industria, al ser un evento de proporciones históricas.

¿Qué les sucede a mis aves? Parte 8: Problemas de cojera (Nutrición)

La cojera y las anomalías en la marcha de las aves de corral son afecciones de gran significado no solo por sus implicaciones en cuanto al bienestar del animal, sino también por las pérdidas financieras causadas por mayor mortalidad

Cómo las micotoxinas agravan la coccidiosis en las aves

Las micotoxinas presentes en el alimento, aun a niveles permitidos, agravan la coccidiosis en las aves de corral. Pueden facilitar la colonización por Eimeria en el intestino, por lo que los productores avícolas que buscan reducir el impacto de la coccidiosis

Micotoxinas que afectan a la industria avícola

Las enfermedades toxicológicas en animales, asociadascon el consumo de alimentos contaminados con hongos, también ha sido reconocido desde siglos atrás. Sin embargo, la naturaleza de la producción de las micotoxinas así como de la enfermedad resultante, ha hecho difícil determinar la severidad del problema.

¿Es posible la cero Salmonella?

Aun cuando mejoran las normas de inocuidad en el suministro mundial de alimentos, las infecciones por Salmonella continúan generando enormes pérdidas en términos de productividad en las granjas

Cómo evaluar el efecto de las micotoxinas

Entre las micotoxinas de destaque está la fumonisina (FUM) la cual inhibe, desde un inicio, la biosíntesis de los esfingolípidos debido a su similitud química con la esfinganina

Micotoxinas que afectan la producción de huevo

La gran mayoría de las industrias pecuarias se manejan dentro de un marco de ganancias marginales, donde los volúmenes de venta hacen la diferencia en el éxito o no de una empresa

Nuevas perspectivas en el control de micotoxinas

Entre los cientos de toxinas producidas por hongos, se sabe que las micotoxinas más importantes en la producción animal son originarias de hongos del género Aspergillus spp (aflatoxinas y ocratoxina) y Fusarium spp (zearalenona, fumonisina y tricotecenos tales como DON y T-2)

Micotoxinas: Efectos en la Inmunidad y Medidas de Prevención

El impacto sobre la inmunidad y la producción de ponedoras, reproductoras y pollos de engorde obliga a

Adsorbentes de Micotoxinas: Realidad vs Marketing

Las micotoxinas, metabolitos secundarios de algunas cepas de hongos, son sustancias potencialmente tóxicas que afectan a la salud cuando son ingeridas

Las Micotoxinas, Magnitud del Riesgo en Avicultura y su Impacto en la Integridad Intestinal

La presión impuesta al sector pecuario para lograr una máxima producción al menor costo posible no es ajena a la avicultura
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Impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de...

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Para elaborar el artículo impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de insumos alimenticios en la actividad productora de leche, se consultaron fuentes secundarias de información
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