ARTÍCULOS MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
El sistema HACCP como garantía de la inocuidad de los productos...
El sistema APPCC es un instrumento para ayudar a los operadores del sector alimentario a alcanzar un nivel superior de inocuidad alimentaria.
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NOTICIAS
Revisará Dirección de Normalización NOM vinculadas con sector primario
La Dirección General de Normalización Agroalimentaria, trabaja este año en la revisión, actualización, modificación y operación de 48 Normas Oficiales Mexicanas
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HISTORIA
Historia de las micotoxinas
Debido a los efectos perjudiciales que producen las micotoxinas en los alimentos y en los cereales forrajeros, se ha regulado estrictamente el nivel de algunas micotoxinas en las muestras de alimentos y forrajes
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EVENTOS
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OTRAS ESPECIES
Alternativas de manejo en cunicultura general
A finales del siglo pasado, la cunicultura se orientaba a conseguir resultados productivos. Superadas las etapas que preconizaban una reposición constante en las granjas, se fueron implementando manejos que potenciaban los resultados productivos
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Eventos
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SECCIONES ESPECIALES
El aumento generalizado en el nivel de precios, y su impacto...
De julio de 2021 a julio de 2022 la carne de cerdo aumentó su precio en 3.40 por ciento, aumento del precio dentro del rango ideal definido por el Banco Central
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