Uso de probióticos a base de bacilos en cerdas y lechones

Evaluación de Campo del Uso de Calsporin®, Probiótico a Base de Esporas Viables de Bacillus subtilis C-3102, sobre la Salud y Rendimiento de Cerdas y Lechones

SK Kritas
skritas@vet.auth.gr

G Filioussis
E Petridou
Facultad de Veterinaira,
Universidad de Thessaloniki,
Thessaloniki,

T Marubashi
Calpis Co Ltd,
Tokio, Japón;

G Christodoulopoulos
AR Burriel
A Tzivara
Universisad de Thessaly,
Karditsa, Grecia

E McCartney
Pen & Tec Consulting SL,
Barcelona, España

Introducción

Las cerdas están sometidas a muchos factores estresantes que afectan negativamente su desempeño reproductivo. Se han reportado efectos benéficos del uso de probióticos a base de bacilos de forma oral en cerdas y sus camadas. El objetivo del presente estudio fue conocer el efecto de alimentar a cerdas durante dos ciclos reproductivos con esporas de Bacillus subtilis C-3102 (Calsporin®, Calpis, Japón) sobre su salud y desempeño reproductivo.

Materiales y Método

El presente estudio fue llevado a cabo en una granja comercial de ciclo completo con 350 cerdas, todo dentro-todo fuera, con inseminación artificial y destete de los lechones a los 28 días de edad aproximadamente. El pie de cría fue vacunado contra Aujeszky, parvovirus, erisipela, rinitis atrófica, E. coli enteropatogénica, Clostridium perfringens y PRRS (vacuna viva modificada). Los lechones fueron vacunados contra neumonía enzoótica y circovirus porcino tipo 2. Todos los adultos fueron tratados con ivermectina dos veces al año.

Los lechones fueron destetados y las cerdas trasladadas a las salas de gestación en lotes semanales. En las salas de gestación, las cerdas fueron alojadas en jaulas individuales por aproximadamente 30 días para la etapa de servicio y confirmación de la gestación. A partir de entonces, se alojaron lotes de 14 cerdas gestantes en corrales con áreas de alimentación y descanso separadas. Cada mañana, el dispensador de alimento liberó un volumen de alimento, previamente pesado, apropiado para cada cerda. Aproximadamente 7 días antes del parto, se movilizaron las cerdas (mismo lote) a las salas de maternidad, en donde se alojaron individualmente en jaulas de maternidad.

Cuatro lotes secuenciales fueron estudiados durante un ciclo reproductivo (1 gestación y 1 lactancia). Se utilizaron 2 tratamientos, cada uno con dos lotes de cerdas: Control (T1) con la dieta comúnmente utilizada en la granja y un tratamiento adicionado con un probiótico a base de esporas de Bacillus subtilis C-3102 a una dosis de 3×105 UFC/g (T2). Adicionalmente, a los lechones de las cerdas alimentadas con los tratamientos T1 y T2 se les ofreció alimento peletizado: T1 (Control) y T2 (Bacillus subtilis C-3102 a una dosis de 3×105 UFC/g), respectivamente. Cada cerda con su camada representa una unidad experimental. Las cerdas que participaron en la prueba y que no fueron eutanasiadas o no mostraron signos de infertilidad, se mantuvieron en el mismo lote gestacional y continuaron en la prueba durante un segundo ciclo reproductivo. Los datos fueron recolectados por cerda y camada y analizados por una prueba de chi-cuadrado (proporciones) y ANOVA (variables continuas).

Resultados

En la Tabla 1 se observa el efecto de Calsporin® sobre el desempeño de las cerdas y sus camadas durante dos ciclos reproductivos continuos. En ambos ciclos reproductivos, Calsporin® a) mejoró significativamente la condición corporal durante la gestación (p<0.05), b) redujo significativamente el peso perdido durante la lactancia (p<0.05), y c) redujo significativamente el intervalo destete-estro (p<0.05). El uso del probiótico mejoró significativamente el peso al destete de los lechones en ambos ciclos (p<0.05). En el segundo ciclo, el uso del probiótico mejoró el peso promedio de los lechones al nacimiento y el número promedio de lechones destetados. El conteo microbiológico de muestras de heces sugiere que el uso de Calsporin® reduce los niveles intestinales de E. coli y Clostridium perfringens en lechones, especialmente después de un período largo de uso (segundo ciclo). Conclusiones En una granja positiva y estable a PRRS, con excelente estado de salud, la administración continua de Calsporin® en el alimento a lo largo de dos ciclos reproductivos continuos puede ser beneficioso tanto para cerdas y lechones, siendo aún más evidente durante el segundo ciclo, específicamente: CERDAS

• Mejor condición corporal durante la gestación.
• Menos peso perdido durante la lactancia.
• Mayor consumo de alimento durante la lactancia.
• Menos días de destete a primer estro.

LECHONES

• Mayor peso al destete.
• Mayor peso al nacimiento (segundo ciclo).
• Mayor número de lechones nacidos vivos (segundo ciclo).
• Mayor ganancia diaria de peso (primer ciclo).

El análisis microbiológico de la materia fecal los lechones ha demostrado que el tratamiento con Calsporin® podría reducir significativamente los niveles de E. coli y Clostridium app, sobre todo durante el segundo ciclo.

BIBLOGRAFÍA

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Artículo publicado en Los Porcicultores y su Entorno Septiembre-Octubre 2014