Etiqueta: seguridad alimentaria
Participará México sobre seguridad alimentaria en la FAO
Nos interesa fortalecer la relación en la región, en un contexto hemisférico, y aportar trabajos para paliar los desafíos en un contexto mundial
10 consejos de las buenas prácticas en la cocina
En las empresas que tienen bien entrenado su personal, han demostrado que tienen 20% menos ausentismo por enfermedades solamente lavando las manos como debe ser.
Seguridad bajo cero
En cámaras frigoríficas, empresas de transporte de alimentos, supermercados, frigoríficos industriales, centros y terminales logísticos y almacenamiento y transporte de hielo seco, el CO₂ debe controlarse cuidadosamente para garantizar la calidad del producto y cumplir con los requisitos normativos relacionados con la seguridad alimentaria.
Estrategia para mitigar el riesgo de seguridad alimentaria en broilers
La seguridad alimentaria es un tema clave cuando se trata de la producción avícola comercial y en los últimos años se ha establecido rápidamente en primera línea de los medios de comunicación, investigaciones y reglamentos gubernamentales
México, entre los 5 países de AL en ranking de seguridad...
México se encuentra en la clasificación de los cinco mejores países de América Latina, con una calificación del 66.2% y un puesto arriba respecto a 2019, en la novena edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria
COVID-19 no afecta a productos cárnicos ni pone en riesgo la...
Al participar en el Seminario Impacto de la Cadena de Frío en la Inocuidad y Calidad de los Alimentos, organizado por USA Poultry & Egg Export Council; United Soybean Board y por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), el especialista disertó sobre la cultura de la inocuidad